За да се направи най-добрият избор на абсорбатор или аспиратор за кухня на първо място е необходимо твърдо да се вземе решение за това какъв тип искаме и колко голямо помещение ще се обслужва. Има разделение на няколко основни вида абсорбатори и аспиратори за кухня.
Ще започнем от моделите каминен тип. Те са преднанзачени за монтаж на стена. Типичното за тях, е че са изцяло видими. Обикновено формата им е пирамидална и имат декоративен въздуховод скриващ истинската въздуховодна тръба. При този вид абсорбатори понякога се залага основно на дизайна и това да бъдат акцент в кухнята, като покритието им най-често е иноксово, но може да бъде в бял, черен или друг цвят.
Друга много разпространена категория са изтеглящите се. При тях е необходимо кухнята да е конструирана така, че да има шкаф във който да се вградят. Самият панел в предната си част остава видим и при ползване се изтегля напред. По този начин конкретните модели започват да работят на първа степен, а отдолу или отстрани се намират бутоните за избор на другите степени и включване на осветлението. И при тези абсорбатори и аспиратори за кухня също какти при каминните предният панел може да бъде в различен цвят.
Трети тип като конструкция са абсорбатори за пълно вграждане. Те са много подобни на тези с изтеглящ се панел, тъй като също трябва да бъдат вградени в шкаф. Различното при тях, обаче е това че веднъж вградени под шкафа те вече не са видими и управлението им се осъществява от бутони намиращи се на лицевата долна част. Може да се каже, че това е едно доста добре издържано естетическо решение. Освен това този тип абсорбатори и аспиратори за кухня обикновено са и най-мощни, което често ги прави и доста по-предпочитани. Монтажът им е изключително лесен, тъй като просто се прави един отвор в долната част на шкафа, за да се закрепят.
Доста модерни също така са т.нар. абсорбатори и аспиратори за остров. Те се монтират на тавана обикновено в по-големи като площ в кухни в които освен стандартният кухненски плот има още един отделен и на него е поставен готварския плот. Действително островните абсорбатори и аспиратори изглеждат доста впечатляващо, но се предлагат на висока цена. Добре е при избора на такъв артикул да се обърне сериозно внимание на мощността, тъй като в най-честия случай пътят на въздуховода е доста дълъг, а това се отразява много силно на работата на мотора.
Друга категория към която има нестихващ интерес и търсене през годините са така наречената група ретро абсорбатори. Специфичното при тях, е че всички без изключение са каминен тип, но това което ги отличава от останалите са ретро детайли като особен цвят покриващ цялата конструкция и дървени елементи в ретро стил, които могат да се байцнат в същия цвят какъвто е и кухнята. Цветът върху металната част може да бъде бял, слонова кост, черен или античен месинг и да се направи умело съчетание с останлите уреди в кухнята като тук визираме готварския плот, фурната, кухненската мивка и смесител за кухня в ретро стил. Ефектът от една такава цялостна завършеност на визията понякога е поразителен.
Друг тип изключително популярни от близкото минало и понастоящем в евтини кухни са така наречените традиционни аспиратори за кухня наричани също свободностоящи поради причината, че просто се поставят на стена. Минусите при тях са повече от плюсовете ако изобщо има такива освен сравнително ниската цена. На фона на останалите съвременни аспиратори за кухня изглеждат някак недодялано като дизайн. Препоръчително е над тях да има шкаф, защото в противен случай тръбата на въздуховода би останала видима, а това вече е сериозен проблем от гледна точка на визия, тъй като меко казано би изглеждало много зле. Този тип обикновено са и с много малка мощност на двигателя, а като се има предвид, че се поставя с цел да функционира, всъщност липсата на мощност и полезност е доста смущаващо.
Напоследък все по голяма актуалност добиват аспиратори за кухня със стъклен панел. Това всъщност са каминен тип, но декорирано със стъкло независимо дали прозрачно или в цвят най-често черен или бял. Стъклото наистина придава доста елегантен и луксозен вид понякога, но вероятно отнема повече усилия в поддържането на чистота.
Когато се говори за абсорбатори и аспиратори понякога възникват някои недоразумения свързани с незнанието за това каква е разликата между филтри с активен въглен и металокасетъчни филтри. Много често двете понятия се отъждествяват което е крайно погрешно. Всички абсорбатори имат металокасетъчни филтри разположени обикновено в долната част. Те подлежат на миене под душа или в съдомиялна. Филтри с активен въглен се поставят само и единствено в случаите когато няма комин в който да се изведе въздуховода. Тези филтри с активен въглен служат да абсорбират парата и периодично се подменят с нови. Ползването им има негативен ефект в случаите когато имаме стандартно отвеждане на парата в коминно тяло, тъй като те доста намаляват капацитета на всички абсорбатори и както вече казахме те са консуматив и съответно разход.
Друго изключително важно нещо важащо за всички модели е това да се комбинират с въздуховод са максимално голям диаметър по възможност Ф150 и пътят на тръбата да е минимален по възможност. Това рефлектира в изключително силна степен на работата на двигателя като мощност и шум. Каквито и абсорбатори да гледаме важното е да знаем, че те обръщат количество въздух за определен период от време и колкото са по-мощни тези абсорбатори, толкова по-бързо се случва това. Утвърдени марки: са Faber, Teka, Eurolux, Franke.